Il Dott. Vannini Gabriele svolge attività dirette alla prevenzione, alla cura, alla riabilitazione del piede e dell'arto inferiore e a procedure di valutazione funzionale su individui in età pediatrica, adulta e geriatrica.
In particolare si concentra sulle patologie del piede e dell'apparato locomotore identificando i bisogni d'assistenza podologica in rapporto alle diverse fasce d'età, alle diverse patologie e disabilità, all'attività lavorativa e sportiva.
L'esame obiettivo del piede e la valutazione funzionale sono il punto di partenza del suo lavoro; identificando le alterazioni a carico del piede collabora alla diagnosi e alla risoluzione di patologie del piede sia nei bambini che negli adulti che nelle persone anziane, correlati a patologie meccaniche, posturali, dismetaboliche, traumatiche, infettive ed ereditarie.
Il suo lavoro si può suddividere in due aspetti fondamentali: la visita specialistica e i trattamenti rivolti agli annessi cutanei del piede.